F&B Operations Supervisor (m/w/d)

Schlosshotel Berlin

Vollzeit

F&B Operations Supervisor (m/w/d), 1. Bild

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und fühlst Dich dort wohl, wo operative Exzellenz und erstklassiger Service aufeinandertreffen? Du möchtest Verantwortung übernehmen, Teams motivieren und aktiv zum Erfolg unseres Food & Beverage-Bereichs beitragen? Dann werde Teil unseres Teams!

Für unser Team im Schlosshotel Berlin suchen wir Dich als
F&B Operations Supervisor (m/w/d)

So sieht Dein Tag aus:

Operative Verantwortung: Du unterstützt die Leitung des gesamten F&B-Bereichs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in unserem Restaurant, an der Bar sowie im Veranstaltungsbereich und Room Service.
Service Excellence: Du stellst gemeinsam mit Deinem Team einen professionellen, herzlichen und qualitativ hochwertigen Gästeservice sicher.
Teamführung im Tagesgeschäft: Du koordinierst die Mitarbeitenden während der Schichten, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder und bist erste Ansprechperson für operative Fragestellungen.
Qualitätsmanagement: Du überwachst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards sowie aller Hygienevorschriften gemäß HACCP.
Dienst- und Einsatzplanung: Du unterstützt bei der Personaleinsatzplanung und stellst eine effiziente Besetzung der operativen Bereiche sicher.
Waren- und Bestandskontrolle: Du unterstützt bei Bestellungen, Warenkontrollen und Inventuren.
Zusammenarbeit und Kommunikation: Du arbeitest eng mit Küche, Service, Veranstaltungsverkauf und dem F&B Management zusammen, um unseren Gästen ein herausragendes Erlebnis zu bieten.

Das hast Du im Gepäck:

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltungsmanagement
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position im F&B Bereich
Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
Leidenschaft für exzellenten Service und ein ausgeprägtes Gespür für kulinarische Trends
Organisationtalent und wirtschaftliches Denken
Selbstständige und organisierte Arbeitsweise, Teamgeist, Hands-On-Mentalität
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darauf kannst Du Dich freuen:

Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
Mitarbeiterverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft

Kontakt:

Du bist bereit, mit uns den nächsten Gang einzulegen?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Schlosshotel Berlin
BR10 Grunewald Betriebs GmbH
Brahmsstraße 10
14193 Berlin

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